Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu, se secó-congelado (koyadofu), preparado con sulfato de calcio.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	5.78 g	5.78%
La energía (calorías)	470 kcal
Energía (julios)	1965 kJ
Proteína	52.43 g	52.43%
lípido total (grasa)	30.34 g	30.34%
Ceniza	3.15 g	3.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.3 g	8.3%
Fibra, dietética total	1.2 g	1.2%
Calcio, Ca	2134 mg	2.13%
Hierro, Fe	9.73 mg	0.01%
El magnesio, Mg	181 mg	0.18%
El fósforo, P	483 mg	0.48%
Potasio, K	20 mg	0.02%
Sodio, Na	6 mg	0.01%
Zinc, Zn	4.9 mg
Cobre, Cu	1.179 mg
El manganeso, Mn	3.689 mg
El selenio, Se	54.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.7 mg
tiamina	0.494 mg
Riboflavina	0.317 mg
La niacina	1.189 mg
Ácido pantoténico	0.415 mg
La vitamina B-6	0.286 mg
El folato, el total de	92 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	92 µg
El folato, DFE	92 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.388 g	4.39%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.084 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.22 g	3.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.083 g	1.08%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.701 g	6.70%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.084 g	0.08%
18: 1 indiferenciada	6.617 g	6.62%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	17.128 g	17.13%
18: 2 indiferenciada	15.104 g	15.10%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	2.024 g	2.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.747 g	0.75%
treonina	1.956 g	1.96%
isoleucina	2.376 g	2.38%
leucina	3.644 g	3.64%
lisina	3.157 g	3.16%
metionina	0.613 g	0.61%
cistina	0.663 g	0.66%
fenilalanina	2.334 g	2.33%
tirosina	1.604 g	1.60%
valina	2.418 g	2.42%
arginina	3.19 g	3.19%
histidina	1.394 g	1.39%
alanina	1.965 g	1.96%
Ácido aspártico	5.298 g	5.30%
Ácido glutamico	8.287 g	8.29%
glicina	1.872 g	1.87%
prolina	2.586 g	2.59%
serina	2.259 g	2.26%